Tortitas de pollo con avena

Cómo mamá siempre andas a las carreras, ahora te comparto una receta muy fácil, práctica, económica para que mantengas el apetito de tu bebé en clama y no despierte ese pequeño agro que vive en él/ella.

¡Que lo disfrutes!

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo molida
  • 2 tazas de avena (molida o entera)
  • 1 pieza de huevo (opcional)
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 cebolla picada en cubos (opcional)

Preparación:

Picar finamente la cebolla, mezclar dentro de un tazón hondo junto con la avena.

Agregar el huevo es opcional si deseas dar una mejor textura a la mezcla.
Poner a calentar el aceite en una sartén abierta para que quede al menos 5 cm de profundidad. Cuando esté bien caliente, bajar la lumbre a media.

Forma bolitas con la mano y aplástalas como si de una tortilla un poco gruesa se tratara.

Puedes cocinarlas en un sartén con un poco de aceite de oliva o bien en el horno de la estufa.

Freír las tortitas por ambos lados.

Escurrir en una servilleta de papel.

Publicado por Elizabeth

Q.F.B egresada de Ciudad Universitaria.

Me gusta patinar cuando tengo oportunidad, mantener contacto con otras mamás y papás, para ampliar el conocimiento y experiencias sobre la crianza.

¡Me gusta la ciencia!

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