Tortitas de pollo con avena

Cómo mamá siempre andas a las carreras, ahora te comparto una receta muy fácil, práctica, económica para que mantengas el apetito de tu bebé en clama y no despierte ese pequeño agro que vive en él/ella.

 

¡Que lo disfrutes!

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo molida
  • 2 tazas de avena (molida o entera)
  • 1 pieza de huevo (opcional)
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 cebolla picada en cubos (opcional)

 

Preparación:

Picar finamente la cebolla, mezclar dentro de un tazón hondo junto con la avena.
Agregar el huevo es opcional si deseas dar una mejor textura a la mezcla.
Poner a calentar el aceite en una sartén abierta para que quede al menos 5 cm de profundidad. Cuando esté bien caliente, bajar la lumbre a media.
Forma bolitas con la mano y aplástalas como si de una tortilla un poco gruesa se tratara.
Puedes cocinarlas en un sartén con un poco de aceite de oliva o bien en el horno de la estufa.
Freír las tortitas por ambos lados.
Escurrir en una servilleta de papel

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Publicado por Papá

Ing. Sistemas Computacionales.

Geek por gusto y profesión, papá primerizo.

Puedo ver en una noche toda la saga de Star Wars una y otra vez.

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