Cómo mamá siempre andas a las carreras, ahora te comparto una receta muy fácil, práctica, económica para que mantengas el apetito de tu bebé en clama y no despierte ese pequeño agro que vive en él/ella.

¡Que lo disfrutes!

Ingredientes:

• 1 Pechuga de pollo molida
• 2 tazas de avena (molida o entera)
• 1 pieza de huevo (opcional)
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1/2 cebolla picada en cubos (opcional)

Preparación:

Picar finamente la cebolla, mezclar dentro de un tazón hondo junto con la avena.

Agregar el huevo es opcional si deseas dar una mejor textura a la mezcla.
Poner a calentar el aceite en una sartén abierta para que quede al menos 5 cm de profundidad. Cuando esté bien caliente, bajar la lumbre a media.

Forma bolitas con la mano y aplástalas como si de una tortilla un poco gruesa se tratara.

Puedes cocinarlas en un sartén con un poco de aceite de oliva o bien en el horno de la estufa.

Freír las tortitas por ambos lados.

Escurrir en una servilleta de papel.